📌 Agneau braisé aux fruits secs : la marinade soja-miel-épices qui transforme la viande en plat fondant

Agneau Cuisine française Fruits secs Légumes braisés Marinade Recette beauté

Posted 10 janvier 2026 by: Admin #Divers

L’agneau braisé aux fruits secs réinvente le classique de la viande mijotée grâce à une marinade asiatique inattendue. Ce plat fondant repose sur une technique précise : badigeonner la viande d’un mélange soja-miel-épices, puis la laisser s’imprégner plusieurs heures avant un brasage lent à 180°C. La combinaison du cumin, gingembre et curcuma avec les fruits secs transforme chaque bouchée en expérience gustative surprenante.

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Image d'illustration © TopTenPlay
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Le secret de ce plat réside dans une marinade qui…

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