Les ingrédients (8/9)

Munissez-vous de 50 cl de vinaigre balsamique, 50 g de sucre roux ou de miel, deux cuillères à soupe de sauce soja, une feuille de laurier et quelques brins de thym. Ajoutez les épices ou herbes de votre choix pour varier les plaisirs.
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Comment faire ? (9/9)

Placez les liquides (vinaigre, soja, miel) dans une casserole à fond épais, puis ajoutez le laurier et le thym. Faites mijoter à feu doux jusqu’à obtenir une texture sirupeuse. Plongez ensuite la casserole dans de l’eau froide pour stopper la cuisson, puis retirez les herbes avant d’utiliser votre crème maison.
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