Associer le café à une matière grasse est une pratique ancrée dans de nombreuses cultures. Au Tibet, il n’est pas rare de mélanger thé ou café avec du beurre de yak. Le célèbre « bulletproof coffee » combine café, beurre et huile de coco. L’intégration de l’huile d’olive s’inscrit parfaitement dans cette lignée, tout en proposant un profil aromatique inédit.

Les retours sur l’oleato sont d’ailleurs partagés : certains dégustateurs y trouvent un raffinement nouveau, d’autres trouvent la boisson trop puissante ou inhabituelle. En définitive, c’est votre palais qui décidera. Quoi qu’il en soit, cette tendance apporte un vent de nouveauté dans le monde du café.

Alors, prêts à vous lancer ? Si l’idée d’innover dans votre routine café vous séduit, l’huile d’olive extra vierge – de préférence italienne ou espagnole, pour leur douceur – pourrait vous surprendre agréablement.

Commencez par une petite dose, remuez soigneusement, puis laissez-vous porter par la découverte. Peut-être adopterez-vous ce nouveau rituel, ou retrouverez-vous simplement vos habitudes. Mais, parfois, il suffit d’une tentative pour renouveler le plaisir du quotidien.

La prochaine fois que vous préparerez votre café, jetez un œil à la bouteille d’huile d’olive de votre cuisine. Il suffit d’une simple cuillère pour transformer une pause ordinaire en expérience insolite. Même si vous n’êtes pas conquis, vous aurez exploré de nouveaux horizons : un petit pas vers la curiosité vaut toujours la peine d’être tenté.