Une fillette de 11 ans, Élise, est décédée le 16 juin à Saint-Quentin des suites d’une intoxication alimentaire liée à la bactérie E. coli. Au total, onze enfants ont été touchés depuis le 12 juin dans cette ville de l’Aisne, déclenchant une crise sanitaire et la fermeture de plusieurs boucheries suspectées.
En bref
- —Élise, 11 ans, décède le 16 juin à Saint-Quentin
- —11 enfants intoxiqués, 6 développent un syndrome grave
- —Plusieurs boucheries fermées, analyses en cours
Le décès d’Élise, une fillette de 11 ans passionnée de gymnastique
Le 16 juin, Élise, une jeune habitante de Saint-Quentin, a perdu la vie des suites d’une intoxication alimentaire. La fillette de 11 ans était décrite par ses proches et son entourage sportif comme une enfant rayonnante, pleine de joie de vivre.
Sa mère, Audrey Gabert-Dubar, a exprimé sa douleur sur les réseaux sociaux dans un message bouleversant : « Comment et pourquoi vivre sans toi ? Sans ta joie de vivre, sans tes folies, sans ton sourire, sans ta voix, sans ton odeur, sans tes câlins, sans ta force ! Nous sommes anéantis par ton absence, rien ne te remplacera jamais. »
Élise laisse derrière elle trois frères et une sœur. Elle était très appréciée au sein du club de Saint-Quentin Gymnastique, où elle avait décroché à plusieurs reprises le titre de championne de l’Aisne. Le club lui a rendu hommage, la décrivant comme « une enfant rayonnante, pleine de joie, toujours prête à faire rire ceux qui l’entouraient ». Une cagnotte a été lancée pour soutenir sa famille.
Une épidémie d’intoxication qui touche onze enfants dans l’Aisne
Depuis le 12 juin, la préfecture de l’Aisne a signalé une série de cas d’intoxication alimentaire chez des enfants, caractérisés par des symptômes de diarrhées sanglantes. Au total, onze enfants ont été touchés dans la ville de Saint-Quentin.
Parmi eux, six ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une complication grave liée à une infection par la bactérie Escherichia coli. Le SHU est une maladie infectieuse rare mais potentiellement mortelle, qui touche principalement les jeunes enfants.
Selon Santé publique France, le SHU touche chaque année entre 100 et 165 enfants en France. Cette complication survient le plus souvent après une intoxication par une bactérie de la famille des Escherichia coli, principalement d’origine alimentaire.
Qu’est-ce que le syndrome hémolytique et urémique ?
Le syndrome hémolytique et urémique (SHU) est une complication grave, principalement d’origine alimentaire, causée par certaines souches de la bactérie Escherichia coli. Il touche surtout les jeunes enfants et peut entraîner une insuffisance rénale aiguë, voire le décès. En France, entre 100 et 165 enfants en sont victimes chaque année, selon Santé publique France.
Fermeture de boucheries et enquête sanitaire en cours
Face à l’ampleur de la situation, les autorités ont rapidement suspendu l’activité de plusieurs boucheries à Saint-Quentin, suspectées d’avoir commercialisé de la viande contaminée. Deux établissements ont été fermés dès le jeudi suivant les premiers signalements.
Des prélèvements de viande ont été envoyés au laboratoire national de référence de Marcy-l’Étoile pour des analyses approfondies. Les résultats étaient attendus en début de semaine pour identifier précisément l’origine de la contamination.
La préfecture a également élargi ses investigations à d’autres établissements et a demandé à la population de ne plus consommer les produits achetés dans quatre boucheries de la ville. Cette mesure préventive vise à limiter toute nouvelle exposition à la bactérie E. coli.
Une communauté sous le choc, les autorités appellent à la vigilance
Le décès d’Élise a provoqué une vague d’émotion dans toute la région. Les messages de soutien se sont multipliés sur les réseaux sociaux, témoignant de l’impact profond de cette tragédie sur la communauté de Saint-Quentin.
