• Variante légère : remplace la moitié du mascarpone par du fromage blanc à 20% pour réduire l’apport en matières grasses tout en gardant l’onctuosité.
• Si les fraises manquent de sucre : saupoudre une pincée de sucre vanillé sur les lamelles coupées, laisse reposer 2 minutes — elles vont rendre un sirop naturel qui enrichit le dessert.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 490 kcalCalories | 5gProtéines | 28gGlucides | 40gLipides |

