Poulet croustillant sans friture : comment la cuisson au four reproduit le goût du frit traditionnel

Le poulet frit fait maison séduit par son croustillant, mais sa préparation en friture rebute souvent. La cuisson au four émerge comme alternative simple et efficace, promettant texture dorée et saveur authentique sans bain d’huile. Cette technique reproduit-elle vraiment l’expérience du frit traditionnel tout en simplifiant la recette?