Le meilleur gâteau du dimanche ne demande pas trois heures en cuisine. Trois ingrédients, un micro-ondes, moins de dix minutes : ce gâteau Oréo est une évidence. Ceux qui doutent encore des desserts express n’ont jamais mangé ça encore chaud.
Ingrédients :
- Oréos — Le cœur de la recette. Les biscuits entiers — fourrage compris — apportent à la fois le sucre, le cacao et cette note de vanille industrielle qui rend les Oréos si reconnaissables. Les double crème donnent un résultat encore plus intense, légèrement plus moelleux.
- Lait demi-écrémé ou entier — Pas d’écrémé ici : il faut un minimum de matière grasse pour que la texture tienne. La quantité exacte dépend de la finesse des Oréos écrasés — on cherche une pâte épaisse qui glisse lentement de la cuillère, pas qui coule.
- Levure chimique — Une cuillère à café, pas plus. Elle donne juste assez de levée pour éviter un bloc compact. Au-delà, le goût chimique s’impose et gâche tout le reste.
