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15 août 2026
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Pizza sans pâte aux champignons, Gorgonzola et base de pommes de terre

La pâte à pizza, c’est une contrainte qu’on s’impose par pure habitude. Les pommes de terre font une base infiniment plus intéressante — fondante, savoureuse, et prête sans une seule heure de levée. Cette recette devrait être dans tous les répertoires.

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