Air fryers : pourquoi les experts déconseillent de remplacer totalement votre four traditionnel

Les air fryers ont conquis les cuisines modernes, promettant une cuisson plus saine avec peu ou pas d’huile. Pourtant, des experts culinaires tirent la sonnette d’alarme : certains aliments ne devraient jamais y être préparés. Du pop-corn aux risques d’incendie jusqu’aux panures qui refusent de croustiller, ces appareils ont leurs limites insoupçonnées.