Beignets de foire : et s’il existait une recette capable de reproduire leur texture moelleuse et leur goût réconfortant, sans passer par la case friture ? Cette recette de pain brioché aux pommes marie la nostalgie des forains à la simplicité d’un cake maison. Chaque tranche promet le croustillant, la cannelle et la tendresse des matins d’automne.
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