Cette recette traditionnelle de bœuf sauté aux oignons marie la tendreté de la viande aux saveurs authentiques de la Normandie. Le cidre brut apporte une acidité subtile qui sublime les oignons fondants, tandis que la cuisson rapide préserve le moelleux du bœuf. Un plat réconfortant qui se prépare en moins d’une heure et révèle tout le savoir-faire culinaire normand.
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