Le cancer du pancréas progresse de 3% par an en France, deux fois plus vite qu’ailleurs en Europe. Le Dr Arnaud Cocaul pointe un responsable méconnu : le cadmium, métal lourd présent dans les engrais phosphatés qui contamine massivement notre alimentation. 99% des Français seraient exposés à ce poison invisible, classé cancérogène certain.
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