Sept ingrédients suffisent pour transformer votre cuisine en churroserie maison….
La Recette Express Sans Friture
Sept ingrédients suffisent pour transformer votre cuisine en churroserie maison. 250 ml d’eau, 30 g de beurre, 150 g de farine : ce trio constitue l’ossature d’une pâte à churros qui élimine radicalement l’huile de friture. L’Airfryer bouleverse ici un classique espagnol vieux de plusieurs siècles en proposant une cuisson à l’air chaud, sans compromis sur le croustillant.
La liste complète tient sur une ligne : eau, beurre, sel, farine, un œuf optionnel mais vivement recommandé, sucre facultatif dans la pâte, plus l’enrobage final. Cette simplicité déconcertante produit 15 à 20 churros, quantité idéale pour un goûter familial ou un dessert improvisé. L’ajout d’une cuillère à soupe de sucre directement dans la préparation reste une liberté laissée au cuisinier, selon qu’il préfère une pâte neutre ou légèrement sucrée.
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