Le curry de chou-fleur s’impose comme la recette réconfort de l’hiver, transformant un légume modeste en plat généreux et savoureux. Cette préparation végétarienne combine la douceur du lait de coco, le croquant des noix de cajou grillées et la puissance aromatique de la pâte de curry. Avec seulement 10 minutes de cuisson, cette recette complète revisite les légumes de saison.
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