Un dessert tropical prêt en 10 minutes, sans cuisson ni gélatine. Cette recette hawaïenne repose sur une réaction chimique surprenante : l’acidité du citron transforme les protéines du lait condensé en agent gélifiant naturel. Quatre ingrédients seulement suffisent pour obtenir une texture crémeuse qui défie toute logique culinaire.
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