Deux lots de farine complète Francine font l’objet d’un rappel national depuis le 2 juin 2026. En cause : un taux d’alcaloïdes de l’ergot supérieur au seuil réglementaire, avec un risque pour la santé en cas de consommation.
En bref
- —Deux lots Francine rappelés
- —Risque lié à l’ergot
- —Remboursement en magasin
Un rappel national lancé depuis le 2 juin
Le rappel concerne le produit « Ma farine de blé Complète 1kg », commercialisé sous la marque Francine. L’alerte a été publiée le mardi 2 juin 2026 sur la plateforme gouvernementale Rappel Conso.
Selon la fiche officielle, la procédure est portée par Grands Moulins de Paris. Il s’agit d’un rappel volontaire, engagé sans arrêté préfectoral.
Le produit a été vendu en France entière à partir du 9 avril 2026. Plusieurs enseignes sont citées dans la procédure, dont Auchan, Carrefour, Franprix, ITM, Leclerc et Système U.
Pour comprendre
Rappel Conso est la plateforme publique qui recense les rappels de produits destinés aux consommateurs. Elle permet de vérifier les références exactes concernées et les consignes à appliquer, notamment pour les produits alimentaires déjà distribués.
Les références exactes à contrôler
Deux lots sont visés par le rappel : HG10173694 et HG10173796. Les deux portent le même code GTIN : 3068111301246.
La date de durabilité minimale indiquée sur les produits concernés est fixée au 20 décembre 2026. Les consommateurs doivent donc vérifier à la fois le numéro de lot, le code-barres et la date figurant sur l’emballage.
Cette vérification est importante, car le rappel ne concerne pas l’ensemble des farines Francine, mais uniquement ces références précises de farine complète en boîte de 1 kg.
Pourquoi cette farine est rappelée
Le motif indiqué par Rappel Conso est la présence d’un taux d’alcaloïdes de l’ergot supérieur au seuil réglementaire. Ces substances toxiques peuvent être produites par un champignon susceptible de contaminer certaines céréales.
Dans l’article source, Midi Libre rappelle que ces toxines peuvent notamment être associées à des troubles gastro-intestinaux, comme des nausées ou des vomissements. En cas d’exposition importante, des troubles neurologiques ou vasculaires sont également mentionnés.
Le rappel relève donc d’un enjeu de sécurité alimentaire : l’objectif est d’éviter que des produits déjà achetés soient utilisés dans des préparations domestiques, comme du pain, des pâtes à tarte ou des gâteaux.
Ce que doivent faire les consommateurs
Les autorités demandent de ne plus consommer et de ne plus utiliser les produits concernés. Si l’un des lots rappelés se trouve dans un placard, il ne doit pas être incorporé à une recette, même après cuisson.
Les consommateurs peuvent rapporter la boîte dans le magasin où elle a été achetée afin d’obtenir un remboursement. La procédure de rappel est ouverte jusqu’au 31 juillet 2026.
En cas de doute, la consigne la plus sûre est de vérifier attentivement les références avant toute utilisation. Seuls les lots officiellement listés sont concernés par cette alerte.
Ce rappel vise des références bien identifiées de farine complète Francine, vendues depuis le 9 avril 2026 dans plusieurs enseignes. À retenir : vérifier les lots HG10173694 et HG10173796, ne pas utiliser le produit s’il correspond à l’alerte, et le rapporter en magasin avant la fin de la procédure.
