Pourtant, un client a récemment bousculé cette tranquillité. En examinant la composition d’une galette Lidl, il découvre avec stupeur la présence de rhum parmi les ingrédients. Sa réaction ne se fait pas attendre : « N’achetez pas les galettes des rois Lidl, il y a de l’alcool », lance-t-il dans une vidéo filmant l’étiquette incriminée. Le clip devient viral en quelques heures.
Cette révélation soulève une question de transparence. Contrairement aux boulangeries artisanales où les clients peuvent interroger directement le pâtissier, les produits industriels dissimulent parfois des ingrédients inattendus dans des listes interminables. Le rhum, utilisé pour parfumer la frangipane, figure discrètement parmi d’autres composants aux noms techniques.
Pour les consommateurs pratiquants attachés aux prescriptions alimentaires Halal, cette découverte provoque un choc légitime. L’alcool, même en quantité infime dans une préparation cuite, reste proscrit. Ce qui semblait être une simple galette à petit prix devient soudain incompatible avec leurs convictions. La confusion s’installe chez des milliers d’acheteurs qui ignoraient totalement ce détail de composition.
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