Il y a des corvées ménagères que l’on repousse semaine…
L’Ennemi Silencieux de Votre Cuisine : Pourquoi le Four Devient Ingérable
Il y a des corvées ménagères que l’on repousse semaine après semaine, et le nettoyage du four en est l’exemple le plus universel. Après chaque session de cuisson, un processus discret mais implacable s’enclenche : les projections de graisses, les éclaboussures de sauces et les résidus alimentaires se déposent méthodiquement sur les parois intérieures.
Le problème, c’est que ces dépôts ne restent pas en surface. Sous l’effet répété de la chaleur, les résidus alimentaires s’incrustent progressivement dans les parois, formant des couches successives de plus en plus difficiles à déloger. Ce qui aurait nécessité trente secondes d’essuyage à chaud devient, quelques semaines plus tard, une croûte carbonisée qui résiste à tout.
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