Le Pad Thaï, star incontestée de la street food thaïlandaise, séduit le monde entier par son harmonie unique de saveurs. Mais réussir chez soi cet équilibre subtil entre douceur sucrée, profondeur salée et vivacité acidulée relève souvent du défi. Cette recette au poulet dévoile les secrets d’une version authentique, généreuse et étonnamment accessible.
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