Un dimanche de mai, voilà quand on fait cette tarte. Pas un mardi soir après le boulot — une vraie après-midi libre, avec le soleil qui rentre par la fenêtre de la cuisine et…
Les cuisses de poulet au four, c’est le plat que tout le monde connaît et que personne ne prend au sérieux. Grosse erreur. Bien faites, elles battent à plate couture n’importe quel blanc de…
Lundi matin, yeux qui tirent, tête encore dans le brouillard. Avant le café, avant les mails — ce jus. Trois ingrédients, un blender, cinq minutes maximum. Préparation 5 minutes Cuisson 0 minutes Temps total…
L’odeur du curcuma qui tombe dans le lait chaud. Terreuse. Presque médicinale. Avec ce fond épicé qui s’installe lentement dans toute la cuisine. On n’y pense pas souvent, mais cette boisson existe depuis des…
Les tisanes maison, tout le monde croit que c’est réservé aux gens avec des étagères remplies de bocaux en verre étiquetés à la main. La réalité : trois ingrédients que tu as probablement déjà,…
Le sablé breton est la meilleure tarte aux fraises que vous puissiez faire. Pas la plus spectaculaire, pas la plus complexe — la meilleure. Ce fond épais, beurré, légèrement salé qui sert de base…
Tu connais ce moment de mi-journée où tu veux manger quelque chose de vrai, de rassasiant, mais sans passer une heure à cuisiner ? Cette salade répond exactement à ça. Haricots verts, thon, œufs…
Un mardi matin de mi-avril, quand le ciel est encore blanc et que tu n’as pas encore trouvé la motivation. C’est là que cette infusion fait son travail. Dix minutes, une casserole, et quelques…
Le poulpe, c’est la recette que tout le monde croit réservée aux chefs étoilés. Trop technique, trop risqué, et si on le rate, c’est du caoutchouc. Sauf qu’avec une cocotte et du temps devant…
Les asperges blanches sauce mimosa, c’est le genre de plat que les gens commandent au restaurant en pensant que c’est compliqué à reproduire chez soi. La réalité : vingt minutes de préparation, cinq ingrédients…
Le citron et le gingembre ensemble, c’est une des rares combinaisons qui tient vraiment ses promesses. Pas besoin d’une liste d’ingrédients interminable, pas besoin d’un blender dernier cri. Juste deux ingrédients honnêtes, de l’eau…
Il y a cette odeur qui monte quand les feuilles commencent à bouillir — quelque chose entre le thé vert et la terre mouillée après la pluie, avec une pointe jaune-orangée du curcuma qui…
Ça commence par une odeur. Pas une odeur subtile — une vraie bouffée chaude de cannelle et de clou de girofle qui envahit la cuisine dès que l’eau commence à frémir. Cinq ingrédients, une…
Tu connais ce genre de samedi où tu veux manger quelque chose qui tient au corps, mais où cuisiner deux heures n’est absolument pas dans le programme ? C’est exactement là que les saucisses…
La salade de pommes de terre, tout le monde a une image en tête : un fond de saladier plastique dans un buffet de cantine, pâteuse et sans goût. C’est cette réputation qui fait…
Les boulettes en sauce, c’est la meilleure chose qu’on puisse mettre sur du riz. Point. Et cette version au curry jaune, avec ce croustillant cacahuètes-échalotes par-dessus, c’est exactement le genre de plat qu’on prend…
Un mercredi soir, frigo à moitié vide, une tête de chou-fleur qui attend depuis trop longtemps. C’est exactement ce genre de situation où cette recette sauve la mise. Pas de technique, pas de matériel…
Absent de TBT9 depuis plusieurs semaines, Matthieu Delormeau se retrouve au cœur d’un incident en coulisses. Le 13 mai 2026, Cyril Hanouna a confirmé une altercation avec un technicien et expliqué pourquoi il avait…
