Un seul appareil, trois couches parfaitement distinctes : ce gâteau magique défie les lois de la pâtisserie. Durant la cuisson, une transformation spectaculaire s’opère pour créer une base de crème pâtissière dense, un cœur fondant et un sommet aérien de génoise. Cette prouesse culinaire ne demande pourtant qu’une technique simple et des ingrédients de base pour impressionner à coup sûr.
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