Cette adaptabilité transforme également la planification des repas. Cuire quatre pommes de terre demande à peine plus d’effort qu’une seule. Le batch cooking devient évident : préparer une fournée le dimanche, réchauffer rapidement les jours suivants. La méthode s’intègre naturellement aux routines hebdomadaires, sans imposer de contraintes supplémentaires.
La barrière entre cuisine rapide et cuisine de qualité s’effondre. Reste à connaître les quelques gestes techniques qui garantissent ce résultat à chaque fois.
