Pour le réveillon du 31 décembre, deux recettes festives à préparer en avance s’imposent : un magret de canard séché farci au foie gras et le spectaculaire gâteau du Nouvel An signé Christophe Michalak. Ces plats demandent de l’anticipation mais garantissent un résultat digne des plus belles tables. De quoi clôturer l’année avec élégance et gourmandise.

Le 31 décembre exige un menu à la hauteur de…
