Les sliders au corned beef transforment les restes en petits sandwichs gourmands prêts en moins de 45 minutes. Ces mini-Reubens assemblés sur des petits pains hawaïens combinent viande tendre, choucroute acidulée et fromage suisse fondant. Mais comment éviter que vos brioches ne se gorgent d’humidité? Une astuce simple de placement stratégique du fromage change tout.
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