Étiquette : Coquilles Saint-Jacques

Rolls de Saint-Jacques maison : la technique de la mayonnaise au piment d’Espelette qui fait toute la différence

Homard au beurre d’ail et noix de Saint-Jacques : la technique pour une cuisson restaurant à la maison

Coquilles Saint-Jacques gratinées : la technique des chefs pour une sauce onctueuse sans masquer la douceur des noix