📌 Tournedos Rossini revisité : la fusion inattendue entre gastronomie française et saveurs orientales au miel et cumin
Posted 30 décembre 2025 by: Admin
Le Tournedos Rossini, joyau de la gastronomie française classique, se réinvente dans une version audacieuse qui marie tradition et Orient. Cette recette fusion ose associer le foie gras et le filet de bœuf à une sauce au miel, cumin et gingembre, le tout couronné d’un surprenant nid de pâte kadaïf dorée. Une rencontre gastronomique inattendue qui bouscule les codes.
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Le secret de cette version orientale du tournedos Rossini réside…
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