Maria Branyas Morera a vécu jusqu’à 117 ans sans jamais tomber gravement malade, défiant toutes les statistiques. Cette doyenne de l’humanité avait une habitude alimentaire quotidienne qui intrigue aujourd’hui les scientifiques. Les chercheurs espagnols qui ont analysé son organisme révèlent enfin ce qui pourrait expliquer sa longévité exceptionnelle.

Dans les coulisses de la recherche sur la longévité, un…


