La polenta se réinvente en tapas savoyardes pour un apéritif montagnard qui sort de l’ordinaire. Cette recette transforme la semoule de maïs en bouchées croustillantes garnies d’oignons caramélisés au miel, de Bleu de Bonneval et de poires poêlées. Une préparation en 35 minutes actives qui nécessite un temps de réfrigération pour des résultats dignes d’un chalet gourmand.
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