La cassolette de cabillaud au safran, la plupart des gens imaginent un truc de chef étoilé — quelque chose qu’on commande au restaurant parce qu’on ne se voit pas le faire à la maison. Erreur. C’est peut-être la recette de poisson la plus simple à réussir, et l’une des plus efficaces pour impressionner sans passer la soirée en cuisine.
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