Sandrine Rousseau relance un débat très sensible sur les mots de l’alimentation. Interrogée par l’association FUTUR, la députée écologiste défend l’idée de nommer les produits carnés de façon plus crue, jusqu’à imaginer l’expression « cadavre de vache » à la place d’« entrecôte ».
En bref
- —Sandrine Rousseau cible le vocabulaire carné.
- —L’Union européenne encadre les appellations végétales.
- —Le mot « steak » est au cœur du débat.
Une proposition volontairement provocatrice
La formule a été conçue pour marquer les esprits. Selon l’article source, Sandrine Rousseau dit vouloir qu’un steak soit appelé, selon ses mots, « cadavres d’animaux ». Elle applique cette logique à l’entrecôte, symbole très courant de la viande rouge dans les restaurants.
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