L’air fryer révolutionne la préparation des pommes de terre Russet, ces stars des steakhouses américains. À 400°F, cette méthode promet des résultats dignes des restaurants sans allumer votre four traditionnel. Mais quelle est la technique exacte pour obtenir cette texture parfaite, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur?
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