Les betteraves contiennent des nitrates naturels qui, une fois convertis en oxyde nitrique, favorisent la dilatation des vaisseaux sanguins. Cette propriété scientifiquement documentée intéresse particulièrement les spécialistes de la santé cardiovasculaire. Mais au-delà de la circulation, quels autres bénéfices ces légumes racines offrent-ils réellement à notre organisme après 50 ans?
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