Invité de La France Bouge sur Europe 1 le jeudi 15 octobre, le chef Norbert Tarayre, révélé par la troisième saison de Top Chef sur M6, a affirmé qu’il ne se versait ni salaire ni dividende avec son restaurant. Son but: rémunérer ses collaborateurs « à leur juste niveau », alors que l’inflation a atteint 3,1 % sur un an en septembre.
« Zéro salaire, zéro dividende »: la déclaration du chef sur Europe 1
Au micro d’Élisabeth Assayag, Norbert Tarayre a expliqué qu’il ne se versait aucune rémunération avec son restaurant afin de payer « tous nos collaborateurs à leur juste niveau ». Il a assorti cette affirmation d’un message politique assumé.
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