Boisson Dorée au Curcuma, Gingembre et Citron : La Recette Anti-Inflammatoire du Matin

Est-ce que le curcuma tache les dents ?

À cette concentration et en boisson chaude diluée, le risque est minime. Si tu veux être prudent, bois avec une paille ou rince-toi la bouche à l’eau claire juste après. Le curcuma peut en revanche tacher durablement les surfaces poreuses comme la céramique ou le plastique.

Boisson Dorée au Curcuma, Gingembre et Citron

Facile
International
Boisson

Une boisson chaude épicée prête en 5 minutes, avec curcuma, gingembre, citron et cannelle. Simple, réconfortante, parfaite au réveil.

Ingrédients

• 240 ml eau chaude (70-75°C, non bouillante)
• ½ citron frais (environ 15 ml de jus)
• ½ c.c. curcuma en poudre (environ 1,5 g)
• ½ c.c. gingembre en poudre OU 1 c.c. de gingembre frais râpé
• ¼ c.c. cannelle en poudre (de préférence Ceylan)
• 1 pincée poivre noir moulu
• 1 c.c. miel brut (optionnel, environ 7 g)

Instructions

1. 1Chauffer l’eau à environ 70-75°C — les premières petites bulles se forment au fond de la casserole, mais l’eau ne frémit pas encore.
2. 2Verser l’eau dans une tasse. Ajouter le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre noir.
3. 3Remuer énergiquement pendant 20 secondes jusqu’à ce que les épices soient bien dissoutes et la couleur uniformément dorée.
4. 4Presser le demi-citron directement dans la tasse et mélanger.
5. 5Ajouter le miel si souhaité, remuer jusqu’à dissolution complète. Boire immédiatement pendant que c’est chaud.