Michel Cymes, figure incontournable de la vulgarisation médicale en France, vient de fixer une limite claire concernant notre consommation quotidienne de café. Trois tasses pour les hommes, deux pour les femmes : au-delà de ce seuil, le médecin prévient que « votre corps est en danger ». Une recommandation qui s’appuie sur deux études majeures portant sur près de 700 000 personnes et qui bouleverse les idées reçues sur cette boisson.
Deux travaux de recherche bouleversent radicalement ce que l’on croyait…
