Les ingrédients :

• 2,5 verres de jus de citron fraîchement pressé
• 4 verres d’eau
• 1 verre de sirop de lavande*
• 1 grosse poignée de menthe fraîche
• Des rondelles de citron pour
• Des brins de lavande fraîche

La préparation:

Dans un grand pichet, mélangez le jus de citron, l’eau et le sirop de lavande*.

Dégustez le mélange afin d’ajuster la saveur à votre goût, si vous avez besoin d’un peu plus de sucre, rajoutez-en ce qu’il vous faut ! Un peu plus de jus de citron ou d’eau ? Allez-y ! Rajoutez une poignée de feuilles de menthe fraîche et mettez votre mélange au réfrigérateur pendant une heure avant de le servir.

Tâchez d’inviter vos amis ou de déguster en famille cette magnifique recette rafraichissante, et prévoyez une quantité bien plus grande au cas ou…

* Dans une casserole, mettez-y du sucre, de l’eau et de la lavande.

À cuire sur feu doux à moyen pendant assez longtemps tout en fouettant le mélange, jusqu’à ce que le sucre se dissout. Mijotez et laissez cuire pendant 1 minute.

Éteignez le feu puis, mettez la casserole de côté et laissez refroidir complètement. Passez le mélange dans une passoire fine. Conservez votre limonade au réfrigérateur dans une bouteille fermée.