Le temps de prise reste incompressible : 4 à 6 heures minimum, idéalement une nuit complète. Cette patience permet aux couches de fusionner, aux saveurs de se marier et aux biscuits d’atteindre cette texture mi-fondante qui fait tout le charme de ces créations réfrigérées.
Sylvie Vartan sur David Hallyday : «Ça a été un fils extraordinaire»
Sylvie Vartan et David Hallyday se sont retrouvés côte à côte sur le plateau de C à vous (France 5) ce mardi 2 décembre.…

