Le Paris-Brest, cette pâtisserie à la crème pralinée prisée pour…
Un Dessert Festif Sous Surveillance Sanitaire
Le Paris-Brest, cette pâtisserie à la crème pralinée prisée pour sa générosité, fait l’objet d’un rappel sanitaire dans l’Oise. L’hypermarché E.Leclerc du Plessis-Belleville a commercialisé entre le 14 et le 17 février 2026 un lot contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Le produit concerné se présente sous forme de barquette plastique transparente contenant deux Paris-Brest, issue de la fabrication interne du magasin. Son identification reste précise : GTIN 0202211025586, avec une date limite de consommation fixée au 17 février 2026. Cette référence unique permet aux consommateurs de vérifier rapidement s’ils détiennent le dessert visé.
Ce rappel cible exclusivement l’hypermarché situé au Centre commercial Les Portes du Valois, dans le département 60. Aucun autre établissement E.Leclerc n’est concerné par cette procédure. Les clients ayant fréquenté ce magasin durant les quatre jours de commercialisation doivent impérativement contrôler le contenu de leur réfrigérateur.
La découverte de la contamination bactérienne lors des contrôles réglementaires a déclenché une alerte immédiate. La présence de Listeria dans un produit frais consommé sans cuisson ultérieure représente un risque sanitaire nécessitant une vigilance accrue.
Listeria Monocytogenes : La Bactérie Derrière Le Rappel
La contamination détectée lors des contrôles réglementaires révèle la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie pathogène responsable de la listériose. Cette infection alimentaire ne se manifeste pas immédiatement : son délai d’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé.
Articles suggérés
195 € subtilisés, 19 ans d’ancienneté perdus: la justice valide le licenciement
Une caissière d'Auchan à Saragosse, en Espagne, a été licenciée sans indemnité après 19 ans de service, pour avoir soustrait 195 euros du portefeuille…
