Ce plat végétarien méditerranéen réinvente les pâtes avec une association inattendue. Le chou-fleur rôti au four révèle des saveurs caramélisées sublimées par une sauce crémeuse au tahini. Mais c’est un ingrédient surprenant qui apporte la touche finale décisive et transforme ce plat simple en création gastronomique.
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