Le gâteau à l’avoine fait son retour dans les cuisines américaines après des décennies d’oubli. Cette pâtisserie rustique, autrefois star des rassemblements paroissiaux, séduit aujourd’hui par sa simplicité déconcertante : seulement 6 ingrédients, aucun ustensile superflu. Mais qu’est-ce qui explique cet engouement soudain pour ce dessert que nos grands-mères préparaient les yeux fermés?
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