Infusion gingembre-cannelle du soir : la boisson qui soulage les jambes lourdes

Peut-on boire cette infusion le matin aussi ?

Oui, sans problème. Elle n’est pas sédative et peut s’apprécier à n’importe quel moment. Le soir est simplement recommandé comme rituel de fin de journée, associé à un moment de calme — mais rien n’empêche d’en faire une habitude matinale.

Infusion gingembre-cannelle du soir

Facile
Cuisine du monde
Boisson chaude

Une tisane maison en trois ingrédients, prête en dix minutes, avec cette chaleur épicée et sucrée qui fait du bien du premier au dernier sip.

Ingrédients

• 15g (environ 2,5 cm) gingembre frais
• 1 bâton (environ 5 cm) cannelle
• 250 ml (1 tasse) eau

Instructions

1. 1Peler le gingembre en le grattant avec le dos d’une cuillère à café, puis le trancher en fines rondelles d’environ 2 mm.
2. 2Déposer les rondelles de gingembre et le bâton de cannelle dans une petite casserole.
3. 3Ajouter l’eau froide et porter à ébullition à feu moyen.
4. 4Réduire le feu dès les premiers frémissements et laisser mijoter 5 à 7 minutes.
5. 5Filtrer dans une tasse à l’aide d’une passoire fine.
6. 6Laisser tiédir 2 minutes avant de déguster.