Il y a cette odeur qui monte quand les feuilles commencent à bouillir — quelque chose entre le thé vert et la terre mouillée après la pluie, avec une pointe jaune-orangée du curcuma qui s’invite. Ça prend dix secondes à reconnaître et après, tu ne l’oublies plus. C’est le genre de boisson qu’on prépare une fois par curiosité, et qu’on refait chaque semaine parce que le matin sans elle semble incomplet.
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