Jus de betterave détox : la boisson qui nettoie le foie et relance la digestion

Qui devrait éviter ce jus ou le consommer avec modération ?

Les personnes souffrant de problèmes rénaux ou de calculs rénaux doivent être prudentes : la betterave est riche en oxalates. Celles qui ont une tension artérielle déjà basse doivent aussi y aller doucement, car la betterave a un effet hypotenseur connu. En cas de doute, consultez votre médecin avant d’en faire une habitude quotidienne.

Jus de betterave détox

Facile
Internationale
Boisson détox

Un jus cru pressé maison à base de betterave, carotte, orange et gingembre. Prêt en dix minutes, à boire le matin pour soutenir le foie et relancer la digestion.

Ingrédients

• 1 moyenne (environ 220g) betterave crue, épluchée
• 1 (environ 100g) carotte, épluchée
• 1 orange, pressée
• ½ citron, pressé
• 250ml (1 tasse) eau
• 1 c. à café (environ 5g) gingembre frais, râpé

Instructions

1. 1Laver et épeler la betterave et la carotte. Les couper en morceaux grossiers.
2. 2Râper le gingembre. Presser l’orange et le demi-citron.
3. 3Placer la betterave, la carotte, le gingembre râpé, les jus d’agrumes et l’eau dans le blender.
4. 4Mixer à puissance maximale pendant 1 minute jusqu’à obtenir une texture homogène.
5. 5Boire tel quel pour garder les fibres, ou filtrer à travers une passoire fine en pressant bien la pulpe.