Le Jus Corossol-Goyave-Tomate : La Boisson Santé qui Cartonne en 2026

Ce jus peut-il remplacer un repas ?

Non, et ce n’est pas son rôle. Même s’il rassasie grâce aux fibres du corossol, il manque de protéines et de graisses pour constituer un repas complet. Bois-le en complément d’un petit-déjeuner, pas à la place.

Jus Corossol-Goyave-Tomate

Facile
Tropicale
Boisson

Un jus tropical épais et rassasiant à base de corossol, goyave et tomate, prêt en dix minutes. Parfait pour un petit-déjeuner rapide qui cale vraiment.

Ingrédients

• 400g chair de corossol frais (environ 1 corossol moyen), pelée et débarrassée de toutes les graines noires
• 150g goyave bien mûre (1 à 2 goyaves selon la taille), coupée en morceaux
• 300g tomates bien mûres (2 tomates moyennes), coupées en morceaux
• 250ml eau
• 1 c. à soupe jus de citron frais (optionnel)
• 1 c. à café miel toutes fleurs (optionnel)

Instructions

1. 1Peler le corossol, puis retirer toutes les graines noires à la main en passant les doigts dans la chair fibreuse. Récupérer uniquement la chair blanche.
2. 2Couper la goyave en gros morceaux sans la peler si la peau est fine. Couper les tomates en quartiers.
3. 3Mettre les tomates dans le blender en premier — leur eau aide le mixage à démarrer. Ajouter la goyave, puis le corossol, puis l’eau.
4. 4Mixer à vitesse maximale pendant 15 à 20 secondes jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
5. 5Goûter et ajuster avec le jus de citron pour équilibrer le sucré, ou le miel si le jus est trop acide.
6. 6Servir immédiatement dans deux grands verres. Ajouter des glaçons en été.