Ce qui avait débuté comme une adoption du véganisme s’était transformé, au fil des années, en un régime de plus en plus radical. Selon ses proches, cette restriction alimentaire extrême était devenue une véritable obsession, accompagnée d’antécédents de troubles alimentaires.
Qu’est-ce que le fruitarisme ?
Le fruitarisme est un régime alimentaire extrêmement restrictif consistant à ne consommer que des fruits crus, parfois complété de noix ou de graines. Il s’agit d’une forme radicale de véganisme, sans base scientifique reconnue. Les nutritionnistes le déconseillent unanimement en raison des carences sévères qu’il engendre.
Un état d’émaciation avancée ignoré jusqu’au bout
Lorsque Karolina Krzyzak est arrivée dans le resort balinais où elle séjournait, le personnel avait immédiatement constaté son état d’émaciation avancée. Inquiets, les employés lui avaient proposé une assistance médicale à plusieurs reprises. Elle avait systématiquement refusé, demandant uniquement qu’on lui apporte des fruits.
C’est un ami, sans nouvelles d’elle depuis un certain temps, qui a finalement alerté l’établissement. Le personnel a alors découvert son corps inanimé dans la villa. Les autorités locales n’avaient pas encore précisé, au moment de la publication de cet article, les circonstances exactes du décès.
La jeune femme pesait 22 kilos au moment de sa mort, un chiffre que les spécialistes interrogés par la presse qualifient d’alarmant et témoignant de la gravité extrême de sa situation physique.
Ce que disent les experts sur le fruitarisme
Des spécialistes de la nutrition rappellent qu’un régime composé exclusivement de fruits ne fournit pas les apports nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Protéines, graisses saines et plusieurs vitamines essentielles sont absentes ou insuffisantes dans ce type d’alimentation.
À terme, ce déséquilibre nutritionnel peut provoquer une perte musculaire sévère, de graves carences et une dégradation générale de l’état de santé. Les experts soulignent que lorsque l’intervention médicale est différée dans de tels cas, les conséquences peuvent rapidement devenir fatales.
Le cas de Karolina Krzyzak illustre de façon tragique la vitesse à laquelle un régime aussi restrictif peut conduire à une issue irréversible, en particulier lorsqu’il s’accompagne de troubles alimentaires préexistants et d’un refus de soins.
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