Œufs pochés à la air fryer : la méthode sans stress pour un jaune parfait

Peut-on cuire plus de 2 œufs en même temps ?

Ça dépend de la taille de ta air fryer. Si ton panier est assez grand pour accueillir 3 ou 4 ramequins sans les empiler, vas-y. L’important, c’est que l’air puisse circuler autour des ramequins — ne les serrez pas les uns contre les autres.

Pourquoi mon blanc est-il encore liquide après le temps indiqué ?

Deux causes possibles : l’eau n’était pas assez chaude au moment d’être versée dans le ramequin, ou tu n’as pas préchauffé la air fryer. Ces deux étapes ne sont pas optionnelles. Reprends avec de l’eau bouillante et un préchauffage complet de 3 minutes, et ajoute 1 à 2 minutes de cuisson.

Peut-on utiliser des ramequins en silicone à la place des ramequins en céramique ?

Oui, les ramequins en silicone fonctionnent bien et l’œuf se démoule encore plus facilement. Vérifie juste qu’ils sont bien compatibles avec la chaleur de la air fryer (la plupart le sont jusqu’à 220°C). Les ramequins en verre résistant à la chaleur fonctionnent aussi.