Non, ça ne fonctionnera pas de la même façon. L’allicine — le composé actif qui se forme quand on écrase de l’ail frais — n’est plus présente dans l’ail séché ou en poudre. Le temps de repos après l’écrasement est justement là pour laisser cette réaction se produire. L’ail en poudre donne du goût, mais pas l’effet recherché ici.
Peut-on préparer le shot à l’avance et le conserver ?
Oui, le mélange tient 24 heures au réfrigérateur dans un petit pot hermétique. Au-delà, l’œuf cru devient une variable de risque. Le miel tend à se séparer légèrement — un coup de cuillère avant de consommer et c’est parfait. Idéalement, frais chaque matin reste la meilleure option.
À quel moment de la journée faut-il le prendre ?
Le matin à jeun est le moment le plus souvent recommandé — l’estomac vide permettrait une meilleure absorption. Cela dit, si l’ail cru à jeun te dérange (certains ressentent une légère acidité), prends-le avec un petit encas léger ou en milieu de matinée. Il n’y a pas de règle absolue : la régularité compte plus que l’heure exacte.
Peut-on chauffer le mélange ?
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