Étiquette : Astuces cuisine

Œufs pochés : pourquoi le vinaigre et le tourbillon sont inutiles selon cette méthode infaillible

Œufs durs : pourquoi ce cercle vert apparaît et comment l’éviter avec la bonne technique de cuisson

Œufs durs : pourquoi utiliser des œufs d’une semaine facilite l’écalage (et l’astuce du bicarbonate)

Œufs à la coque : cet ustensile méconnu permet de retirer le sommet de la coquille sans fragments ni dégâts

Cuisine : pourquoi le placard au-dessus du frigo est l’espace de rangement le plus sous-exploité de votre maison

Air fryer : comment réussir des œufs pochés en 5 minutes sans surveiller la cuisson

Cuisine vintage : comment une simple tasse graduée permettait de cuire les œufs parfaitement sans minuteur

Ciseaux de cuisine : cette partie dentelée sert à ouvrir vos bocaux récalcitrants et casser des noix

Ciseaux de cuisine : la partie dentée casse les noix et ouvre les crustacés

Gâteau au yaourt : l’huile d’olive et la fécule de maïs transforment radicalement sa texture

Cuisson au four : pourquoi la chaleur tournante réduit le temps de 25% et comment adapter vos recettes