Tisane digestive cannelle, clous de girofle et laurier : la boisson qui apaise le ventre après le repas

Est-ce que je peux réutiliser les épices pour une deuxième infusion ?

Oui, une fois. Remets le même bâton de cannelle, les clous de girofle et les feuilles de laurier dans une casserole d’eau et procède exactement de la même façon. La deuxième tisane sera plus légère et plus douce — certains la préfèrent même à la première. Au-delà de deux passages, les épices n’ont plus grand-chose à donner.

Tisane digestive cannelle, clous de girofle et laurier

Facile
Traditionnelle
Boisson chaude

Une infusion maison aux trois épices qui aide à apaiser le ventre après les repas. Simple, rapide, et tout ce qu’il faut est déjà dans ton placard.

Ingrédients

• 600 ml eau (environ 2 à 3 tasses)
• 1 bâton de cannelle (ou 1 c. à café de cannelle en poudre)
• 4 à 5 clous de girofle entiers
• 2 à 3 feuilles de laurier séchées
• 1 c. à café miel (facultatif, pour adoucir)
• 1/2 citron, jus (facultatif, pour la fraîcheur)

Instructions

1. 1Verser l’eau dans une petite casserole et ajouter le bâton de cannelle, les clous de girofle et les feuilles de laurier.
2. 2Porter à ébullition à feu moyen.
3. 3Réduire le feu au minimum et laisser frémir doucement pendant 10 à 15 minutes.
4. 4Retirer du feu et filtrer à travers une passoire fine directement dans les tasses.
5. 5Ajouter le miel et/ou le jus de citron si désiré. Laisser tiédir 2 minutes avant de boire.