📌 Torta Gianduia : la recette piémontaise du gâteau chocolat-noisettes qui rivalise avec les desserts étoilés
Posted 3 février 2026 by: Admin
La Torta Gianduia incarne l’excellence pâtissière du Piémont italien, alliant chocolat fondant et noisettes torréfiées dans une harmonie qui défie les créations des plus grands chefs. Cette recette traditionnelle, longtemps gardée dans les cuisines familiales, révèle des techniques précises qui transforment des ingrédients simples en dessert d’exception. Découvrez les secrets de ce gâteau qui rivalise avec les tables étoilées.
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Née dans les pâtisseries de Turin au cœur du XIXe…
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